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| hcj134 发表于 2016-3-28 09:07 只看TA 1楼 |
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[转帖] 照烧三文鱼豆腐［9P］  “三文鱼我偏爱冷食，但为了孩子我又选择做了照烧版。个人十分的喜欢照烧风格的美食，一是简单二是有味。简单的将食材煎制熟，再调一个家人喜欢的照烧汁，微煮一下淋一下面，这菜看着就十分的高大上。今天的这一款菜也可以当家宴菜的主角，家宴菜一般菜都十分的多，我们这样子小小份点缀一下，即不怕浪费又十分的有面子哦，喜欢的朋友们也可以参考一下哦。” 主料 三文鱼 (150克) 豆腐 (250克) 辅料 洋葱 (半个) 照浇酱汁 (1份) 橄榄油 (适量) 厨具 平底锅 分类 日本料理 咸鲜 煎 廿分钟 简单难度   备好三文鱼及豆腐。   锅里加橄榄油，将三文鱼及豆腐改刀下锅煎制。   煎至三文鱼出味豆腐出香即可。   将洋葱改刀备用。   按个人喜好调好照烧酱汁。   热干锅，将照烧酱汁加入。   煮至汤汁稠浓有味即可。   将酱汁加至在三文鱼豆腐里即可。用少许的洋葱点缀一下。 小窍门：照烧汁：高汤，酱油，料酒，番茄酱，按个人口感调配量。 |
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