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[转帖] 重慶火鍋底料絕密配方DIY過程[18P]

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北方的冬天最适合吃火锅了,尤其是正宗的重庆火锅是我的最爱!
经常去饭店吃,百吃不厌,只是现在都说川菜地沟油什么的,弄的怕怕的,楼主这个分享给我提供一个解馋的机会,既不会害怕吃坏肚子,又能满足自己的小馋嘴!
其中作料“醪糟”是什么啊?不太明白哦

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