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标题: [转帖] 紫苏腌酸子姜[7P] [打印本页]

作者: 故里 时间: 2019-5-24 11:07 标题: 紫苏腌酸子姜[7P]

步骤1

准备好所有材料，清洗干净，晾干。
#爽口凉菜，开胃一夏！#紫苏腌酸子姜的做法图解2
步骤2

把盐放入紫苏里，抓腌。
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步骤3

把姜切成片。
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步骤4

把腌紫苏渗出的涩水抓干，和切好的姜片备好。
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步骤5

把姜片和紫苏放入碗内，加白糖。
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步骤6

加入醋，直到醋浸过材料的表面。
#爽口凉菜，开胃一夏！#紫苏腌酸子姜的做法图解7
步骤7

腌渍一晚，酸子姜染上紫苏渗出的红色，呈现胭脂红的颜色。

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